Kelj od čipsa zdravija je i jednostavnija varijanta od onog od krumpira, a oduzet će vam i duplo manje vremena kada je u pitanju priprema. Sve što vam treba je jedna glavica kelja, malo maslinovog ulja, začini po želji i oko tri žlice parmezana.
Kelj je najprije potrebno oprati, dobro ih osušiti, a zatim ih nasjeckati na male listiće. Nakon što su listovi u potpunosti suhi, prebacite ih u dublju posudu, začinite ih maslinovim uljem i začinima. Okus kelja odlično će se složiti s crvenom slatkom ili dimljenom paprikom, jednostavnim soli i paprom ili nekim drugim začinom po samo vašem ukusu.
Začinjene listiće kelja zatim je potrebno prebaciti na lim za pečenje i rasporediti ih ravnomjerno. Na kraju ih samo pospite parmezanom i ubacite u pećnicu na 175 stupnjeva, na oko 12 do 15 minuta, dok ne postanu hrskavi.
Kod pečenja pripazite da listići kelja ne poprime smeđu boju jer će postati gorki. Ovisno o veličini glavice kelja, postupak ponavljajte dok ne ostanete bez listića.
I to je sve, zdrava i tako ukusna grickalica gotova je u manje od pola sata!
Ukusno grickanje!
