Čokoladni kruh doručak je kojim bi se povremeno trebala počastiti. Definitivno nije u zdravoj kategoriji sa zobenim pahuljicama, avokadom i smoothiejima, ali će ti ekspresno popraviti dan. 

Ako kruh pripremiš odmah, dobro ga ohladiš, omotaš ono što se nije pojelo plastičnom folijom te ga staviš u hladnjak - moći ćeš uživati u njemu i sljedeća dva do tri dana. Naravno, ako ti potraje toliko dugo, u što sumnjamo...

Možda vas zanima... Dobro jutro uz brzinski kruh od tikvica Kolumne

Čokoladni kruh

Sastojci:

• 110 g omekšalog maslaca
• 100 g šećera
• 50 g smeđeg šećera
• 1 žličica ekstrakta vanilije
• 2 velika jaja
• 120 g kiselog vrhnja
• 60 ml mlijeka
• 160 g brašna
• 50 g kakaa
• 1 žličica praška za pecivo
• 1 žličica sode
• ½ žličice soli
• 100 g nasjeckane čokolade

Priprema:

1. Zagrij pećnicu na 175 stupnjeva. Duguljasti kalup za kruh premaži maslacem ili obloži papirom za pečenje.
2. Izmiksaj maslac sa šećerom i ekstraktom vanilije u glatku smjesu. Dodaj jaja, vrhnje i mlijeko pa još kratko miksaj.
3. U drugoj posudi pomiješaj sve suhe sastojke – brašno, kakao, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol. 
4. Sjedini obje smjese pa promiješaj špatulom ili drvenom kuhačom. 
5. Na kraju dodaj i komadiće čokolade pa pažljivo promiješaj.
6. Prelij smjesu u kalup i peci 55 do 60 minuta, sve dok čačkalica zabodena u sredinu kruha ne izađe čista.
7. Pričekaj da se malo ohladi prije no što kruh izvadiš iz kalupa te puti da se ohladi u potpunosti prije rezanja.

Možda vas zanima... Kruh od banane i čokolade kojem ćeš teško reći NE Recepti

Možda vas zanima... Domaći kruh gotov u pola sata - itekako je moguće! Recepti