Recepti 23. siječnja 2023.

Čokoladni kruh savršen je odabir za doručak

foto: Shutterstock
gastro postao gastro.24sata.hr
Uživaj u sočnom biskvitu s komadićima čokolade i velikoj šalici mirisne kave ili čaja...

Čokoladni kruh doručak je kojim bi se povremeno trebala počastiti. Definitivno nije u zdravoj kategoriji sa zobenim pahuljicama, avokadom i smoothiejima, ali će ti ekspresno popraviti dan. 

Ako kruh pripremiš odmah, dobro ga ohladiš, omotaš ono što se nije pojelo plastičnom folijom te ga staviš u hladnjak - moći ćeš uživati u njemu i sljedeća dva do tri dana. Naravno, ako ti potraje toliko dugo, u što sumnjamo...

 

Možda vas zanima... Dobro jutro uz brzinski kruh od tikvica Kolumne

 

Čokoladni kruh

Sastojci:

  • 110 g omekšalog maslaca
  • 100 g šećera
  • 50 g smeđeg šećera
  • 1 žličica ekstrakta vanilije
  • 2 velika jaja
  • 120 g kiselog vrhnja
  • 60 ml mlijeka
  • 160 g brašna
  • 50 g kakaa
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 1 žličica sode
  • ½ žličice soli
  • 100 g nasjeckane čokolade

Priprema:

  1. Zagrij pećnicu na 175 stupnjeva. Duguljasti kalup za kruh premaži maslacem ili obloži papirom za pečenje.
  2. Izmiksaj maslac sa šećerom i ekstraktom vanilije u glatku smjesu. Dodaj jaja, vrhnje i mlijeko pa još kratko miksaj.
  3. U drugoj posudi pomiješaj sve suhe sastojke – brašno, kakao, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol. 
  4. Sjedini obje smjese pa promiješaj špatulom ili drvenom kuhačom. 
  5. Na kraju dodaj i komadiće čokolade pa pažljivo promiješaj.
  6. Prelij smjesu u kalup i peci 55 do 60 minuta, sve dok čačkalica zabodena u sredinu kruha ne izađe čista.
  7. Pričekaj da se malo ohladi prije no što kruh izvadiš iz kalupa te puti da se ohladi u potpunosti prije rezanja.

 

Možda vas zanima... Kruh od banane i čokolade kojem ćeš teško reći NE Recepti Možda vas zanima... Domaći kruh gotov u pola sata - itekako je moguće! Recepti

 

Komentari 1
Pogledaj sve komentare
  • Važna obavijest
    Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu Miss7Gastro dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu Miss7Gastro te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.
  • amando 12:52 24. Siječanj 2023.

    Neobicno😁