Čokoladni truffles - loptice koje ćete obožavati

S ovim jednostavnim dekadentnim slasticama razveselit ćete sve ljubitelje čokolade. Fine i kremaste zapakirane u loptice, truffle nikoga ne ostavljaju ravnodušnim. Pripremite ih sa slatkim vrhnjem i čokoladom i pospite čim god poželite.

Ne brinite ako ne uspijete oblikovati savršene kuglice - njihov savršen okus itekako nadomješta možda nesavršen izgled. Uživajte!

Možda vas zanima... Nježna i osvježavajuća mousse torta od malina i čokolade Kolumne

Možda vas zanima... Churros s umakom od čokolade - udovoljite si na najslađi način Recepti

Za oko 36 truffli trebat ćete:

• 300 g tamne čokolade
• 200 ml slatkog vrhnja
• 30 ml ruma ili viskija
• kakao prah
• čokoladne mrvice za posipanje ili po želji

Priprema:

1. Zagrijte slatko vrhnje i prelijte preko isjeckane čokolade. Pomiješajte da se čokolada rastopi. Ulijte ruma i sve miješajte
2. Ohladite i držite u hladnjaku oko 6 sati. Hladni ganache uzimajte rukama i formirajte loptice.
3. Umačite u kakao prah ili mrvice po želji. Pospite sjeckanim orašastim plodovima i mrvljenim keksima.