Recepti 1620 prikaza 22. srpnja 2019.

Croque madame dokazano popravlja raspoloženje

Getty Images

Powered by:

Ako vam se sviđa croque monsieur sendvič, još će vam draža bit croque madame.

U slučaju da vam sloj rastopljenog sira, fine šunke, hrskavog kruha premazanog senfom i bešamel nisu dovoljni – na vrh dodajte jaje.

Ovaj sendvič svakako može poslužiti kao ručak ili zasitna večera, ali i u situacijama kada jednostavno trebate dobar comfort food.

 

Možda vas zanima... Croque monsieur: Je li ovo najbolji sendvič na svijetu? Recepti

 

Sastojci:

  • 5 žlica maslaca
  • 250 ml mlijeka
  • 4 kriške bijelog kruha
  • 100 g šunke
  • 100 g naribanog tvrdog kravljeg sira
  • 2 žličice senfa
  • 2 velika jaja
  • Sol, papar

 | Author: Getty Images Getty Images

Priprema:

  1. U maloj tavi otopite dvije želice maslaca pa ubacite brašno i miješajte sve dok ne poprimi laganu zlatnu boju. Dodajte mlijeko i sol i konstantno miješajte dok se ne zgusne. Potom maknite s vatre i po želji u bešamel dodajte 50 g naribanog sira.
  2. Dvije kriške kruha premažite senfom, položite šunku pa premažite bešamelom i raspodijelite preostali sir. Preklopite drugom kriškom kruha.
  3. Otopite dvije žlice maslaca u tavici pa dodajte sendviče i pecite ih par minuta kako bi se sir otopio i korica poprimila smećkastu boju.
  4. Oba sendviča prebacite na papir za pečenje, premažite preostalim bešamelom pa stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva.
  5. Pecite par minuta, sve dok se jaje ne ispeče.

Poslužite odmah!

 

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.