gastro postao
Jelo koje će sačuvati sve okuse i mirise mora
Vrijeme pripreme: do 30 min
Broj porcija: 4
Težina pripreme: Jednostavno
Kalorija po osobi: 170
Potrebno vam je
- 1000 g dagnja
- 5 režanj češnjak
- 30 g peršin, list
- 5 kom limunova korica
- 1 dl vino bijelo
- 1 žlica ulje maslinovo
- 1 kom čili papričica
Priprema
- Oprati i pod tekućom vodom očetkati dagnje, te im skinuti morsku svilu.
- Staviti ih u posudu, na vatru, zajedno sa uljem, kosanim češnjakom, limunom, smrvljenom papričicom i kosanim peršinom dok se školjke ne počnu otvarati.
- Zaliti vinom i nastaviti kuhati sve dok se sve školjke ne otvore, pa poslužiti.