Digresija, a ne agresija: Palačinke s mlaćenicom

Mekane i sočne, palačinke su najbolja stvar za započeti dan!

Oduševite sebe i ukućane sjajnim palačinkama s jednim novim, sjajnim sastojkom - mlaćenicom. Ove palačinke su američke, deblje palačinke, no možete ih pripremiti i tanke - samo izostavite sodu bikarbonu i prašak za pecivo.

Poslužite ih još tople, prelivene javorovim sirupom i s najdražim voćem i prepustite se uživanju u mekim i ukusnim palačinkama!

Sastojci:

• 2 jaja
• 2 šalice glatkog brašna
• 2 žlice šećera
• 2 žličice praška za pecivo
• 1 žličica sode bikarbone
• 1 žličica soli
• 2 šalice mlaćenice
• 4 žlice maslaca
• 1/2 žličice ekstrakta vanilije
• javorov sirup i voće za posluživanje

Priprema:

1. Jaja izmiksati mikserom
2. Dodati mlaćenicu, rastopljeni maslac i ekstrakt od vanilije te dobro promiješati
3. Dodati brašno, šećer, prašak za pecivo, sol, sodu bikarbonu i kratko izmiksati smjesu
4. Zagrijati tavu za palačinke i rastopiti malo maslaca te peći palačinke
5. Poslužiti tople, prelivene javorovim sirupom i voćem.