Imamo najbolji recept za domaći puding od vanilije

Razveseli najmilije - napravi im domaći puding od vanilije koji garantirano popravlja raspoloženje. Sastojci su dovoljni za 5 porcija, a priprema će ti oduzeti samo 10 minuta. 

Puding posluži uz tučeno slatko vrhnje, svježe voće ili pak ušećerene orašaste plodove. Imaj na umu da ni karamel ili čokoladni preljev nisu loša ideja. 

Domaći puding od vanilije može biti i odlična osnova za nadjev za ovaj predobar kolač:

Možda vas zanima... Čudo od jednog jaja odličan je nedjeljni kolač Recepti

Usput napravi i domaći vanilin šećer ili ekstrakt od vanilije

Ako pri ruci imaš mahunu vanilije, nemoj je baciti nakon što iz nje ostružeš sjemenke. Stavi je u posudicu s kristal šećerom, pusti da odstoji nekoliko tjedana i napravi domaći vanilin šećer. Također je možeš ubaciti u votku ili bijeli rum i uživati u domaćem ekstraktu od vanilije.

U slučaju da ti mahuna vanilije nije dostupna, možeš je zamijeniti kvalitetnim ekstraktom. Žličicu do dvije umiješaj nakon što puding skuhaš, tik prije dodavanja maslaca, kako bi okus bio intenzivniji.

Recept za domaći puding od vanilije je u nastavku...

Domaći puding od vanilije foto: Recipever/Pinterest

Ne gasi ekran dok kuham

Domaći puding od vanilije

Stavi recept u svoju kuharicu

3 MIN

pripreme

7 MIN

kuhanja

5

porcija

JEDNOSTAVNO

Sastojci

• Šećer 150 g
• Gustin (Kukuruzni Škrob) 3 žlica
• Sol 0,25 žličica
• Mlijeko 450 ml
• Slatko vrhnje 120 ml
• Žumanjak 2 kom
• Mahuna vanilije 1 kom
• Maslac 3 žlica

Postupak

1. Razreži mahunu vanilije po duljini i ostruži sjemenke vanilije. 

   ---

2. Pomiješaj šećer, sol i gustin (kukuruzni škrob(. Dodaj mlijeko, slatko vrhnje, žumanjke i vaniliju pa dobro umuti sastojke.

   ---

3. Stavi na laganu vatru pa kuhaj i miješaj dok se smjesa ne zgusne. 

   ---

4. Energično miješaj dok se ne pojave mjehurići pa makni s vatre. 

   ---

5. Postepeno dodaj listiće maslaca i miješaj dok puding ne bude gladak i sjajan.

   ---

6. Prelij u posudice i pusti da se 20-ak minuta hladi na sobnoj temperaturi. Povremeno promiješaj kako se ne bi napravila opna.

   ---

7. Pokrij posudice plastičnom folijom i stavi u hladnjak na barem 2 sata, poželjno i preko noći. No sasvim je legitimno domaći puding pojesti i mlak, ako ne možeš dočekati da se potpuno ohladi...

   ---

8. Serviraj uz tučeno slatko vrhnje i/ili svježe šumsko voće, primjerice maline. 

   ---

Nutritivne vrijednosti

ENERGIJA

361 kcal

18 %

MASTI

20,50 g

28 %

KOLESTEROL

0,13 g

0 %

UH

40,00 g

14 %

PROTEINI

4,60 g

9 %

Stavi recept u svoju kuharicu

Isprobaj i ove genijalne verzije pudinga, kao i voćni kolač s pudingom:

Možda vas zanima... Brz i jednostavan kolač s jabukama i pudingom Kolumne

Možda vas zanima... Imaš želju za slatkim? Napravi puding s Nutellom Recepti

Možda vas zanima... Kemasti puding s bananom i medom Recepti

Možda vas zanima... Savršen domaći puding od tamne čokolade Recepti