Iza uspješnog profila, koji trenutno ima 666.000 pratitelja, stoji Samira Kazan, profesorica fizike i matematike na jednom londonskom fakultetu. Kad je počela objavljivati fotografije zdravih doručaka na svom privatnom Facebook profilu, htjela je samo podijeliti zanimljive recepte s najbližim prijateljima. Nije ni očekivala kako će joj smoothie bowls uskoro osigurati vjernu vojsku pratitelja i gostovanja po cijelom svijetu.
Posjetili smo i njen blog Alpha Foodie i pronašli jednostavan recept za zanimljiv, zdrav i fotogeničan doručak – čašice od granole s jogurtom i voćem.
Sastojci:
- 3 čaše zobenih pahuljica
- 1 žlica kokosovog ulja
- 3-4 banane
- 1/3 šalice meda
- ½ žličice kardamoma
- ½ žličice ekstrakta vanilije
- ¼ žličice cimeta
Priprema:
- Zgnječite banane, a zatim dodajte sve preostale sastojke i pomiješajte.
- Namastite kalupe za muffine i utisnite smjesu tako da dobijete male jestive čašice.
- Pecite 15 minuta u pećnici zagrijanoj na 170 stupnjeva. Izvadite iz pećnice i ohladite.
Napunite čašice jogurtom, svježim voćem i jestivim cvijećem.