Fantastična chorizo kobasica sa slanutkom

Sve što trebate za ovo slasno jelo tek je nekoliko stvari - slanutak, chorizo kobasice (ili neke po vašem izboru, ali bilo bi dobro da su suhe), jabukovača i malo sjeckanog peršina za posluživanje!

Umjesto slanutka, možete koristiti i kuhani grah - bit će gotovo jednako ukusno!

Ovako pripremljene kobasice poslužite uz malo kuhanog krumpira i sezonsku salatu i uživajte u fantastičnom obroku!

Sastojci: 

• Maslinovo ulje
• 500 g chorizo suhe kobasice
• 800 g ocijeđenog slanutka iz konzerve
• 200 ml goveđeg temeljca
• 400 ml jabukovače
• Šaka sjeckanog peršina

Priprema:

1.  U tavi zagrijati malo maslinovog ulja; kobasicu narezati na tanje kolutiće pa ju kratko popržiti - da dobije lijepu smeđu boju
2. Dodati slanutak pa dobro promiješati i malo ga popržiti s kobasicom pa zaliti temeljcem i jabukovačom
3. Smanjiti temperaturu na najmanju i kuhati dok se tekućina ne smanji i ne zgusne (postat će malo ljepljiva od jabukovače)
4. Maknuti s vatre pa zaliti s otprilike pola čaše jabukovače ili bijelog suhog vina i sve dobro promiješati te poslužiti toplo

Dobar tek!