Granita od kave s alkoholnim iznenađenjem

Granita je ledeno osvježenje koje se često poslužuje sa svrhom pročišćavanja nepca nakon glavnog obroka i prije samog deserta. Ipak, kombinacija kave i Whiskeyja bit će zvijezda večeri.

Možda vas zanima... Ledena slasna granita prema receptu Gordona Ramsayja Špajza

Aktivna priprema traje tek onoliko koliko vam treba da skuhate kavu i pomiješate je s preostala dva sastojka – smeđim šećerom i omiljenim Whiskeyjem. 

Sastojci:

• 500 ml kave
• 50 g smeđeg šećera
• 90 ml Whiskeyja

Priprema:

1. Pomiješajte crnu kavu sa smeđim šećerom i dodajte Whiskey
2. Izlijte mješavinu u staklenu posudu za pečenje i stavite u zamrzivač na dva sata
3. Vilicom ostružite gornji zaleđeni sloj kako bi dobili male kristaliće i ponovno vratite u zamrzivač
4. Ponovite proces svakih sat vremena, sve dok ne ostružete cijelu mješavinu

Servirajte ledene kristaliće u velikoj staklenoj čaši i uživajte u alkoholnom osvježenju.