Recepti 05. veljače 2022.

I doručak i večera: Napravi pizza kruh, oduševit ćeš se

foto: Dreamstime
gastro postao gastro.24sata.hr
Pripremi pizzu na sasvim drugačiji način.

Pizza kruh je zapravo pizza u drugačijem obliku. Pizza kruh je idealna zamjena za pizzu, a sve što ti treba jesu osnovni sastojci za pizzu – rajčica, sir, šunka i origano te tijesto za pizzu. Zamijesi tijesto, upali pećnicu, posloži osnovne sastojke i to je to.

Sastojci:

Za tijesto:

  • 350 g brašna
  • žličica šećera
  • žličica soli
  • 5 g suhog kvasca
  • 2 jaja
  • 80 ml vode
  • 60 ml mlijeka
  • 80 g maslaca

Za nadjev:

  • pasirana rajčica
  • 130 g šunke
  • 180 g mozzarelle
  • origano
  • maslinovo ulje
  • žličica češnjaka u prahu

Priprema:

  1. U posudu staviti brašno, šećer, sol i suhi kvasac. Otopiti maslac u mlijeku na laganoj vatri. Doliti vodu i ohladiti, dok tekuća mješavina ne postane mlaka. Dodati i umućena jaja, pa pomiješaj sa suhim sastojcima, te umijesiti tijesto. Pokriti ga i ostaviti dok se ne udvostruči.
  2. Razvaljati ga na pobrašnjenu površinu u pravokutnik 50X50 i narezati na 5 jednakih traka. Premazati umakom od rajčice, dodati naribanu mozzarellu i šunku, te posipati origanom.
  3. Trake posložiti jednu na drugu, pa prerezati na 4 jednaka dijela. Posložiti ih okomito u kalup za kruh obložen papirom za pečenje, pokriti i ostaviti na toplome još 20 minuta.
  4. Peći u zagrijanoj pećnici na 180°C, oko 15 minuta. Izvaditi i premažite površinu kruha maslinovim uljem pomiješanim s češnjakom. Vratiti u pećnicu i peći još 15 minuta.
  5. Nakon što kruh odstoji 10 minuta, izvaditi ga iz kalupa.
Možda vas zanima... Mini pizze garantirano popravljaju raspoloženje! Recepti Možda vas zanima... Najjednostavnije pizza rolice od lisnatog tijesta Recepti Možda vas zanima... 'Flower pizza' je novi fora trend na društvenim mrežama Špajza
Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.