Recepti 23. ožujka 2022.

Napravi crumble s kruškama!

Crumble s kruškom foto: SHUTTERSTOCK
gastro postao gastro.24sata.hr
Crumble s kruškama jednostavna je poslastica za baš svaku priliku

Mrvičasti kolač, popularno zvan crumble, je u osnovi brza, jednostavna verzija pite. Crumble možeš pripremati s različitim voćem, a danas smo se odlučili za kruške i pravu jesensku kombinaciju okusa. Mrvičasti preljev začinjen je toplim okusima cimeta, klinčića i đumbira, koji se odlično slažu s kruškama. Za pripremu ovog finog i jednostavnog deserta ne trebaju ti posebne kulinarske vještine, već samo dobra volja i nekoliko jednostavnih sastojaka.

 

Možda vas zanima... Poširane kruške idealan su desert za jesensko popodne Kolumne

 

Sastojci:

  • 6 krušaka, oguljenih i narezanih
  • 120 g smeđeg šećera
  • 1/2 limuna, ocijeđenog

Za mrvičasti preljev:

  • 100 g glatkog brašna
  • 50 g blanširanih badema
  • 75 g šećera
  • 75 g maslaca, narezanog na kockice
  • 1/2 žličice mljevenog đumbira
  • 1/2 žličice cimeta
  • 1 prstohvat mljevenih klinčića
  • 1 prstohvat morske soli

 Priprema: 

  1. Zagrij pećnicu na 180°C. 
  2. Kruške grubo nasjeckaj i dodaj u tavu sa šećerom i limunovim sokom. Stavi na štednjak i dinstaj ih 5 do 10 minuta ili dok se šećer ne otopi, a kruška počne omekšavati.
  3. U međuvremenu napravi mrvičasti preljev. Dodaj sve sastojke u procesor hrane i usitni ih. Alternativno, stavi šećer i brašno u veliku posudu pa dobro promiješaj. Potom dodaj malo maslaca i umiješaj ga u smjesu s brašnom. Miješaj sve dok se ne dobije smjesa slična krušnim mrvicama.
  4. Pripremljene kruške zajedno s njihovim sokovima stavi u kalup za pečenje, a po vrhu pospi mrvičasti preljev u ravnomjernom sloju. 
  5. Peci 30 minuta ili dok tijesto ne postane hrskavo i lijepe zlatno smeđe boje.
  6. Posluži toplo, uz tučeno slatko vrhnje ili kuglicu sladoleda od vanilije.

Uživaj!

Isprobaj i sljedeće verzije mrvičastih slastica...

 

Možda vas zanima... Jamie Oliver ima super recept za crumble s jabukama Recepti Mrvičasti kolač s Nutellom Možda vas zanima... Mrvičasti kolač s Nutellom gotov je u tren oka! Recepti Možda vas zanima... Mrvičasti kolač sa šljivama gotov je u tren oka! Recepti
Komentari 1
Pogledaj sve komentare
  • Važna obavijest
    Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu Miss7Gastro dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu Miss7Gastro te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.
  • amando 10:17 07. Studeni 2021.

    lijepo