Ponekad jednostavno nemamo vremena za duge boravke u kuhinji, no svejedno smatramo da zaslužujemo nešto slatko... i fino! U takvim trenucima idealan izbor je jednostavan kolač od sira koji možeš pripremiti u samo 3 koraka kad god te uhvati želja za slatkim ili ako su ti se na vratima možda pojavili iznenadni gosti.
Kolač se sastoji od mekanog biskvita s jogurtom i nadjeva od svježeg sira. Možeš ga raditi u obliku torte, ali i u četvrtastom kalupu jednako je ukusan!
U nastavku pronađi recept, a još genijalnih ideja potraži na blogu La Martina Cakes i Instagram profilu.
Jednostavan kolač od sira
Sastojci - za biskvit:
- 2 jaja
- 1 čaša čvrstog jogurta ( koristi praznu čašu od jogurta za mjerenje ostalih sastojaka)
- 3/4 čaše šećera
- 1 čaša glatkog brašna
- 1/2 čaše ulja
- 1 prašak za pecivo
- 1 vanilin šećer
- Korica limuna po želji
Postupak - biskvit:
- Sve sastojke jednostavno ubaci u zdjelu i mikserom sjedini.
- Stavi pola smjese peći 10 minuta na 180 stupnjeva.
Sastojci - za nadjev:
- 500 g svježeg sira
- 1 kiselo vrhnje
- 4-5 žlica šećera
- 1 jaje
Postupak - nadjev:
- Sve skupa miksaj dok se ne sjedini.
- Na polupečen biskvit stavi nadjev od sira pa preko odmah prelij ostatak smjese biskvita.
- Peci još 35 minuta na 180 stupnjeva.
- Kad se kolač malo ohladi pospi ga šećerom u prahu. To je to.