Recepti 27. listopada 2018.

Jednostavno i konkretno: Tortilja od krumpira

Krumpir tortilja
Thinkstock
gastro postao gastro.24sata.hr
Umjesto kupovnih tortilja odvažite se na ovu zasitnu verziju s krumpirima i začinima

Krumpir obožavamo u svim verzijama, a nerijetko ga koristimo kao podlogu za pite i u musakama. Oduševio nas je recept za lažnu tortilju za koju vam treba krumpir, jaja, peršin i luk. 

 

Možda vas zanima... Pire krumpir iz pećnice koji moraš isprobati! Recepti

 

Možda vas zanima... Pečeni mladi krumpir s maslacem Recepti

 

Potrebno vam je:

  • 800 g krumpira
  • 300 g luka
  • 10 žlica maslinovog ulja
  • 6 jaja
  • sol, rajčica, peršin i papar u zrnu

 Priprema:

  1. Ogulite krumpir i izrežite na tanje ploške, a luk na kolutove. Na ugrijano ulje stavite krumpir. Kad je na pola pržen dodajte ulje i pržite do kraja. 
  2. Jaja sa solju i mljevenim paprom pjenasto umutite i prelijte preko krumpira. Pecite s jedne i druge strane po 5 minuta pa prebacite na tanjur za posluživanje.
  3. Pospite peršinom i sjeckanom rajčicom
Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.