Juha od slanutka - topla, utješna i tako fina

Ne samo da ima sva obilježja comfort fooda nego je i zdrava. Zbog jednostavnih sastojaka ova juha je prilagodljiva svakom ukusu. Poslužite ju uz preprženi integralni kruh i imate kompletan, zdrav obrok.

Možda vas zanima... Osvježavajuća salata s prosom, slanutkom i piletinom Recepti

Možda vas zanima... Utoplite se: Gusto varivo od slanutka i curryja Recepti

Potrebno vam je:

• 450 g slanutka iz konzerve
• 2 komada mladog luka, nasjeckanog na komadiće
• 1 crveni luk
• 2 veće rajčice
• 1 žlica koncentrata rajčice
• 2 mrkve, naribane
• 4 žlice maslinovog ulja
• sol i papar po ukusu
• Nekoliko kriški preprženog integralnog kruha po želji

Postupak pripreme:

1. U loncu ugrijte maslinovo ulje i dodajte nasjeckani crveni i mladi luk.
2. Pirjajte 5 minuta. 
3. Dodajte slanutak, narezane rajčice i koncentrat rajčice. Začinite solju i paprom i podlijte 1l tople vode.
4. Kuhajte 30 minuta na laganoj vatri.
5. Nakon 30 minuta dodajte još 500 ml vode. Kušajte juhu i ako je potrebno, dodajte još soli i papra. Kuhajte još 30 minuta na laganoj vatri.
6. Poslužite uz prepečeni integralni kruh.

Dobar tek!