Recepti 2425 prikaza 16. siječnja 2019.

Kao prilog ili samostalno jelo: Krumpir salata s matovilcem

Getty Images
gastro postao gastro.24sata.hr
Matovilac je jedna od najomiljenijih zimskih salata. Često se kombinira s krumpirom, pa tako može predstavljati i kompletan obrok.

Matovilac je salata koja ima sočne zelene listove, orašast ukus, ali i puno važnih sastojaka za ljudsko zdravlje. Prava biljka za popravak krvne slike. Matovilac je bogat izvor folne kiseline, željeza, kalija, kalcija, vitamina A, C i B, omega-3 masnih kiselina.  

Sočni zeleni listovi ove salate bili su nadahnuće i za jednu od najpoznatijih bajki na svijetu – Matovilku. Nekoć je rastao divlje po mnogim mjestima, no danas ga je mnogo lakše pronaći iz uzgoja.

 

Možda vas zanima... Obožavamo: Super zdrava salata od quinoe i avokada Špajza

 

Donosimo vam recept za salatu krumpirom i matovilcem. Ne traba vam skoro pa nikakvo kulinarsko iskustvo kako bi je napravili. Najviše vremena ćete izgubiti dok čekate da se krumpir skuha. 

 

Možda vas zanima... Nakon blagdana: Lagana salata sa šampinjonima Kolumne

 

Potrebno vam je: 

  • nekoliko šaka matovilca
  • ½ kg krumpira
  • malo oraha
  • maslinovo ulje
  • sol i papar
  • 2 žlice vrhnja
  • aceto balsamico
  • malo svježeg sira (ili feta sira, Mozzarelle)

Priprema: 

Krumpir skuhajte u slanoj vodi, ogulite, narežite na komade i dodajte sve ostale sastojke jedan po jedan te lagano promiješate.

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.