Dočekali smo - stiglo nam je proljeće! I zato mu sada veselo nazdravljamo uz ovaj divni ružičasti koktel Paloma, koji neodoljivo podsjeća na nešto popularniju Margaritu!
Iako je margarita puno popularnija, sve više u središte pozornosti dolazi i njezina ružičasta rođakinja, koktel Paloma koji oduševljava svojom jednostavnošću, ali i gorko-slatkim i osvježavajućim okusom grejpa.
Paloma odlično ide uz jako začinjena jela
Ako ne brojimo led, Paloma ima samo 4 sastojka – tekilu, sok od limete, sol i gazirani sok od grejpa. Vrlo je pitka i odlično ide uz jako začinjena jela.
Za ovaj recept koristi se gazirano piće od grejpa, no ako ti ono nije dostupno možeš jednostavno u omjeru pola-pola koristiti gaziranu vodu i svježe iscijeđeni sok od (ružičastog) grejpa, uz dodatak nekoliko žlica šećernog sirupa. U Meksiku, gdje je i nastao ovaj koktel najčešće se koristi gazirani sok Squirt koji je na meksičko tržište stigao tijekom 50-ih godina prošlog stoljeća te se vjeruje da je korišten i u originalnom receptu za Palomu.
Koktel Paloma
foto: Shutterstock
Ne gasi ekran dok kuham
Koktel Paloma
3 MIN
pripreme
0 MIN
kuhanja
1
porcija
JEDNOSTAVNO
Sastojci
Tekila
60
ml
Sok od limete
2
žlica
Limeta
1
kriška
Gazirani sok od grejpa
80
ml
Sol
1
žličica
Postupak
Stavi sol na tanjurić, rub collins čaše natrljaj limetom te uroni u sol kako bi se zalijepila za rub.
Čašu napuni ledom. Dodaj tekilu, sok limete i prstohvat soli. Ulij gazirani sok od grejpa do vrha i lagano sve izmiješaj barskom žlicom.
Ukrasi kriškom limete ili ružičastog grejpa, grančicom ružmarina, timijana… mogućnosti su nebrojene.
A što je s prstohvatom soli? Iako se rub čaše u kojoj se servira Paloma treba, baš kao kod Margarite, obložiti solju, dobro je i u koktel dodati malo ovog osnovnog začina kako bi se dodatno naglasile arome iz sokova limete i grejpa.
Pripremi ovaj koktel već večeras i razveseli svoje društvo. Navedene količine su za jednu čašu koktela, a vrijeme pripreme je 3 minute za one vještije kućne majstore koktela do maksimalno 5 minuta.
Važna obavijest
Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu Miss7Gastro
dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s
Pravilima komentiranja na web portalu Miss7Gastro te sa
zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.
Koktel Paloma
