Kolač s breskvama - slatki ljetni hit

S obzirom na to da je ljeto i sezona breskvi, marelica, nektarina, odlučila sam se za ovaj superbrzi i jednostavni kolač koji možeš na brzinu smućkati dok spremaš ručak i uskoro ćeš imati desert uz popodnevnu kavu.

Uz moj mali trik, kolač ostaje sočan. Naime, umjesto da ga posipam šećerom u prahu, premažem ga marmeladom od marelice, i tako dobijem super sočan kolač.

Radim ga često s raznim sezonskim voćem - možeš čak i pomiješati nekoliko vrsta voća...

Ne gasi ekran dok kuham

Jednostavan kolač s breskvama

Stavi recept u svoju kuharicu

21 MIN

pripreme

50 MIN

kuhanja

16

porcija

JEDNOSTAVNO

Sastojci

• Jaje 2 kom
• Šećer 200 g
• Brašno 270 g
• Jogurt 200 ml
• Prašak za pecivo 0,50 kom
• Vanilin šećer 1 kom
• Limunova korica 1 kom
• Suncokretovo ulje 100 ml
• Breskva 500 g
• Marmelada od marelice 3 žlica

Postupak

1. Jaja (cijela) izmutiti pjenasto sa šećerom, dodati ulje i jogurt ili kiselo vrhnje, a zatim postepeno dodavati suhe sastojke i mutiti dok ne dobijete smjesu bez grudica.

   ---

2. Smjesu izliti u namašćeni pleh po izboru, i po vrhu poslagati breskve narezane također po želji, na veće ili manje kriške.

   ---

3. Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 170 stupnjeva, na cca 45-50 min.

   ---

4. Vruć kolač premazati marmeladom.

   ---

Stavi recept u svoju kuharicu

Druge recepte blogerice 50 shades of hunger potražite na njenoj Facebook stranici i Instagram profilu!  

Možda vas zanima... Izvrstan brownie cheesecake s mramornim efektom Kolumne

Možda vas zanima... Kremšnite u čaši - praktična verzija omiljenog deserta Kolumne