Recepti 683 prikaza 13. listopada 2014.

Kremšnite

Kremšnite
gastro postao gastro.24sata.hr
Pripremite savršene kremšnite kod kuće

Vrijeme pripreme: do 60 min

Broj porcija: 10

Težina pripreme: Srednje

Kalorija po osobi: 453

Potrebno vam je

  • 6 kom jaje kokošje
  • 200 g šećer, kristal
  • 6 žlica pšenično brašno, bijelo
  • 1 kom gustin
  • 30 g vanilin šećer
  • 2 l mlijeko kravlje, punomasno
  • 5 dl voda
  • 500 g lisnato tijesto

Priprema

  1. Stavite kuhati mlijeko s vanilin šećerom.
  2. Odvojite žumanjke od bjelanjaka.
  3. Mikserom izmiješajte žumanjke sa šećerom, povremeno dodavajte gustin, oštro brašno i vodu. Kada smjesa postane jednolično izmiješana, polako ju nalijevajte u vruće mlijeko i kuhajte dok se krema ne zgusne.
  4. Maknite kremu sa štednjaka i istucite bjelanjke u čvrst snijeg te ga umiješajte u toplu kremu.
  5. Nanesite kremu na ispečenu ili kupljenu donju koru, a poklopite gornjom korom tek kad se krema ohladi.
Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.