gastro postao
Neobična kombinacija koja će vam probuditi sva osjetila
Vrijeme pripreme: do 60 min
Broj porcija: 6
Težina pripreme: Srednje
Kalorija po osobi: 284
Okruglice
- 1000 g krumpijer
- sol
- 1 kom jaje kokošje
- 10 kom keksi petit beure
- 3 šalica pšenično brašno, bijelo
- 20 kom šljiva
- šećer, smeđi (djelomično rafin.)
- 1 prstohvat mljeveni cimet
- 1 mala žlica maslac, slani
Potrebno vam je
- 1 kom puding od vanilije, instant
- 2 žlica šećer, kristal
- 4 dl mlijeko kravlje, punomasno
- 300 g bijela čokolada
- 1 kom vrhnje kiselo (12% masti)
Priprema
- Skuhajte krumpir, posolite ga i ohladite. dodajte mu jaje i brašno pa umijesite tijesto. Razvaljajte ga, razrežite na kvadrate pa na svaki stavite po jednu očišćenu šljivu.
- Ubacite ih u vrelu vodu i kad dođu na površinu, kuhajte još desetak minuta.
- Kekse izmrvite u blenderu pa ih popržite na malo maslaca. Zavaljajte ih u mrvice te pospite smeđim šećerom i cimetom pa prelijte umakom.
- Da biste ga pripremili, u čaši pomiješajte puding sa šećerom i nekoliko žlica hladnog mlijeka. Pomiješajte smjesu s preostalim kuhanim mlijekom, dodajte bijelu čokoladu i kuhajte nekoliko minuta. Kad se ohladi, dodajte vrhnje.
Izvor Skuhatćute
