Krumpir s limunom iz Jamiejeve pećnice

Jamie Oliver ima nekoliko izvrsnih recepata za pripremu krumpira, a ovaj nam je zasigurno među pet najboljih. Riječ je o jednostavnoj kombinaciji  s limunom, origanom i sjemenkama korijandera, a izvrsno pristaje uz piletinu i pečenu ribu. 

Možda vas zanima... Slasne lazanje sa špinatom i ricottom po receptu Jamie Olivera Recepti

Sastojci:

• 1 kg krumpira
• 2 limuna
• 1 žlica sjemenki korijandera
• 1 žlica origana
• Maslinovo ulje

foto: Jamie Oliver

Priprema:

1. Zagrij pećnicu na 200 stupnjeva.
2. Oguli i prepolovi krumpire, nareži limun na kriške i u mužaru zgnječi sjemenke korijandera.
3. Kuhaj krumpire u kipućoj slanoj vodi 10 – 12 minuta, sve dok izvana ne budu mekani. Dobro ocijedi.
4. U zagrijanu pećnicu nakratko stavi lim premazan s nekoliko žlica ulja. Kad se zagrije, ubaci krumpir, limun, origano i sjemenke. Posoli, popapri i promiješaj.
5. Peci 45 – 60 minuta, povremeno okreni i pričekaj da poprimi zlatnu boju.

Uživaj!

Možda vas zanima... Klasična minestrone juha po receptu Jamieja Olivera Recepti