Osječka blogerica Nataša Pralica otkrila nam je svoj recept za lagani kolač s orasima. Jedva ga čekamo ispeći već danas!
Nataša Pralica poznata je osječka blogerica, čije odlične domaće kolače obožavaju brojni sladokusci. Njezini recepti uvijek su omiljeni jer svi znaju da funkcioniraju, a ovaj za lagani kolač s orasima definitivno je jedan od najboljih.
Ovaj lagani kolač s orasima, osim što je ukusan, jednostavan i brzo gotov, odlično se ide uz popodnevnu kavicu.
Natašin recept za lagani kolač s orasima je u nastavku...
Nataša Pralica prava je majstorica domaćih kolača i autorica nekoliko kuharica
foto: Nataša Pralica
Lagani kolač s orasima - recept Nataše Pralice
foto: Nataša Pralica
Ne gasi ekran dok kuham
Lagani kolač s orasima - recept Nataše Pralice
30 MIN
pripreme
35 MIN
kuhanja
15
porcija
JEDNOSTAVNO
BISKVIT
Sastojci
Bjelanjak
12
kom
Žumanjak
6
kom
Šećer
12
žlica
Mljeveni orasi
6
žlica
Brašno
6
žlica
KREMA
Sastojci
Mlijeko
750
ml
Žumanjak
6
kom
Šećer
10
žlica
Brašno
7
žlica
Margarin
250
g
Orasi
100
g
Žele bomboni - nasjeckani
100
g
GANACHE
Sastojci
Slatko vrhnje
150
ml
Čokolada za kuhanje
150
g
Postupak
Bjelanjke izradite da očvrsnu, te postepeno dodajte šećer.
Nastavite dodavati jedan po jedan žumanjak dok miksate.
Dodajte orahe i brašno, sjedinite pjenjačom.
Smjesu rasporedite na papir za pečenje u tepsiju promjera 24 X 37 cm.
Stavite peći na 180 stupnjeva 35 minuta.
Ohlađeni biskvit prerežite.
Za kremu pomiješajte žumanjke, šećer, brašno s malo mlijeka, a ostatak mlijeka stavite kuhati.
U uzavrelo mlijeko dodajte pripremljene sastojke i nastavite kuhati.
Kuhanu smjesu prebacite u neku posudu, pokrijte prozirnom folijom i ostavite da se ohladi.
Dodajte margarin sobne temperature, izradite. U smjesu umiješajte orahe i sjeckane žele bombone.
Biskvit premažite kremom, poklopite drugim biskvitom.
Vrhnje za šlag ugrijte do vrenja, te prelijte preko isjeckane čokolade.
Miješajte dok se čokolada sasvim ne otopi, a onda ostavite čokoladu da se počne stezati, premažite ju po kolaču.
Ukrasite po želji.
Nutritivne vrijednosti
ENERGIJA
430 kcal
21 %
MASTI
30,00 g
41 %
KOLESTEROL
0,15 g
0 %
UH
36,00 g
13 %
PROTEINI
8,00 g
16 %
Natašine slatke recepte pronađi na njezinu na blogu Kolaci.biz te na Facebook stranici. A neke pronađi i u našoj slatkoj arhivi, na linkovima u nastavku...