Ljetna verzija zapečene tjestenine s ricottom i rajčicom

Ovaj recept idealan je za dane kada teško pronalaziš vrijeme za kuhanje. Priprema traje svega nekoliko minuta, a većinu posla (brzinski) odrađuje pećnica. Ostatak samo spremi u hladnjak i podgrij u roku od dva dana.

Možda vas zanima... Danas kuhamo: Složenac od piletine i krumpira Recepti

Sastojci:

• 400 g tjestenine
• 400 g ricotta sira
• 500 ml mlijeka
• 50 g ribanca
• 3 režnja češnjaka
• 2 velike rajčice
• sol
• papar

Priprema:

1. Skuhaj tjesteninu u posoljenoj vodi, prema uputstvima na pakiranju.
2. Zagrij pećnicu na 200 stupnjeva i namastite posudu za pečenje.
3. Izblendaj ricottu, mlijeko, parmezan, češnjak, sol i papar.
4. Tjesteninu ocijedi, pomiješaj s narezanom rajčicom i smjesom od ricotte i prebaci u posudu za pečenje.
5. Prekrij folijom i peci otprilike pola sata. Otkrij, promiješaj i po potrebi dodatno začini.

Možda vas zanima... Jamiejeva kremasta tjestenina s gljivama i ricottom Recepti

Poslužite toplo i uživajte!