gastro postao
Mačka u ovom receptu je zapravo riba koja se odlično slaže s crnim maslinama
Vrijeme pripreme: do 30 min
Broj porcija: 4
Težina pripreme: Jednostavno
Kalorija po osobi: 249
Potrebno vam je
- 1000 g mačka
- 5 režanj češnjak
- 1 mala žlica ružmarin
- 1 dl vino bijelo
- 150 g sok od rajčice (konzerv. slani)
- 100 g masline, crne
- 2 žlica ulje maslinovo
- 30 g peršin, list
- sol
Priprema
- Ostrugati s ribe ljuskice, izvaditi joj iznutrice, oprati je i izrezati na kocke, pa pobrašniti.
- Pustiti da luk povene na ulju, staviti ribu, masline, ružmarin, posoliti i pržiti nekoliko minuta.
- Zaliti vinom, a kad malo ishlapi dodati umak od rajčice i izmiješati.
- Kuhati desetak minuta na laganoj vatri i poslužiti.
Mačka u ovom receptu je zapravo riba koja se odlično slaže s crnim maslinama
