Makaroni sa sirom

Potrebno vam je

• 250 g makaroni
• 3 žlica maslac, slani
• 3 žlica pšenično brašno, bijelo
• 60 ml mlijeko kravlje ( 3.3% masti )
• 60 g luk ,crveni
• 0.50 žlica mlijeko kravlje, punomasno
• 1 žlica senf
• 1 kom lovorov list
• svježe mljeveni papar
• 0.50 mala žlica crvena paprika
• 1 kom jaje kokošje
• 30 g cheddar
• 1 mala žlica sol
• svježe mljeveni papar
• 130 g krušne mrvice

Priprema

1. Zagrijte pećnicu na 180°C.
2. U velikom loncu zagrijte posoljenu vodu. Pričekajte da prokuha i skuhajte tjesteninu "al dente".
3. Dok se makaroni kuhaju, u drugom loncu istopite dio maslaca. Dodajte brašno i senf te miješajte oko pet minuta sve dok ne dobijete jednoličnu smjesu bez grudica. Dodajte mlijeko, luk, lovorov list i papričicu. Neka krčka oko deset minuta. Nakon toga izvadite lovorov list.
4. Dodajte izmućkano jaje i 3/4 sira. Začinite solju i paprom pa dodajte makarone. Premjestite sve u posudu za pečenje. Ostatak sira naribajte po površini jela.
5. Otopite ostatak maslaca i u njega dodajte krušne mrvice. Tu smjesu namažite na površinu makarona. Stavite u pećnicu i pecite 30 minuta.

Izvor Skuhatćute