Međimurska kava - desert i napitak u jednoj šalici

Protekle je godine obilježila Dalgona, koja je efektna i instagramična, ali je i preslatka za naš ukus. Ipak smo skloniji crnoj kavi bez šećera ili pak međimurskoj kavi, slojevitoj slastici sa žumanjcima, rumom i tučenim vrhnjem.

Riječ je o zaista divnoj kombinaciji okusa, a bonus je i to što zadovoljava želju za slatkim. Uz ovu kavu sigurno nećeš trebati komad torte!

Kako nam piše naš dragi čitatelj, tu izvrsnu kavu su počeli priređivati konobari iz poznatog restorana Međimurska hiža, koji su dobivali nagrade u pripremanju mnogih odabranih jela. Ne znamo kako točno glasi njihov originalni recept, no okusom ovaj naš vrlo mu je blizu...

Međimurska kava foto: Marijana Zlomislić

Ne gasi ekran dok kuham

Međimurska kava

Stavi recept u svoju kuharicu

5 MIN

pripreme

7 MIN

kuhanja

2

porcija

JEDNOSTAVNO

Sastojci

• Kava 4 žličica
• Voda 300 ml
• Žumanjak 2 kriška
• Šećer 2 žlica
• Rum 1 žlica
• Slatko vrhnje

Postupak

1. Skuhaj kavu i pusti da odstoji 5 minuta.

   ---

2. Za to vrijeme na pari istuci žumanjke sa šećerom u gustu, pahuljastu smjesu. 

   ---

3. Izmiksaj hladno slatko vrhnje. Trebat će ti otprilike dvije žlice tučenog slatkog vrhnja po šalici.

   ---

4. U staklenu šalicu najprije ulij kavu, dodaj pola žlice ruma pa pažljivo dodaj polovicu tučenih žumanjaka. Na kraju dodaj lagano tučeno slatko vrhnje i posluži odmah.

   ---

Stavi recept u svoju kuharicu

Možda vas zanima... Doručak i prva jutarnja kava u jednoj čaši Recepti

Možda vas zanima... Dalgona kava - napitak koji je osvojio digitalni svijet Recepti

Možda vas zanima... Ovo su tri slastice za najveće obožavatelje kave Recepti