gastro postao
Latinsko američka verzija omiljenog jela u vegetarijanskoj izvedbi
Vrijeme pripreme: do 45 min
Broj porcija: 8
Težina pripreme: Srednje
Kalorija po osobi: 438
Potrebno vam je
- 450 g grah,crveni
- 450 g grah, crni
- 1 šalica mrkva, crvena
- 1 šalica luk ,crveni
- 1 šalica celer, korijen
- 1 kom crvena paprika
- 1 šalica kukuruz u zrnu, suhi
- 1 šalica juha od leće
- 1 kom jaje kokošje
- 0.75 šalica krušne mrvice
- 3 žlica čili u prahu
- 3 mala žlica kumin, mljeveni
- 1 mala žlica sol
- 1 prstohvat cajenski papar
- 5 žlica ulje, biljno
Priprema
- U tavi na biljnom ulju kratko propirjajte mrkvu, luk, celer, kukuruz i papriku.
- U zdjeli zgnječite obje vrste kuhanog graha pa mu dodajte juhu od leće. Ohlađeno pirjano povrće dodajte grahu. Umiješajte čili, kumin, sol i kajenski papar. Izmiješajte pa dodajte istučeno jaje i mrvice. Dobro izmiješajte.
- Oblikujte osam jednakih hamburgera, stavite na lim za pečenje, pokrijte i stavite u hladnjak na 45 min. Ispecite hamburgere u tavi na vrućem ulju.
Izvor Skuhatćute
