Milka torta je savršena i jednostavno ne postoji osoba koja neće uživati u njezinim kremastim i čokoladnim slojevima
Tražiš slatke ideje za proslavu? Milkatortaidealan je izbor! Svilenkasti slojevi, dvije kreme, biskvit pun lješnjaka i čak 400 grama čokolade čine Milka tortu neodoljivom. Posebna je to torta za koju je potrebno mnogo sastojaka, no oduševit će sve koji ju probaju.
Što sve trebaš za Milka tortu?
Čokoladna Milka torta spada u kategoriju impresivnijih torti jer je za pripremu potrebno dosta vremena, ali i sastojaka. Već po količini od 12 jaja možemo vidjeti da se radi o torti koja nije gotova kroz pola sata, ali svaki trenutak pripreme isplatit će se na kraju.
Milka torta ima 4 biskvita s lješnjacima, a između svakog dolazi sloj smeđe kreme od čokolade i žute kreme od bijele čokolade. Prije idućeg biskvita dodaj sloj šlaga i na kraju ukrasi Milka tortu po želji. Bilo da ju pripremaš za rođendan, krštenje ili druženje s prijateljima, Milka torta će sigurno biti hit.
Nakon hlađenja, kada Milka tortu režemo sviđa mi se što izgleda veoma uredno, a o okusu da ne pričam. Vjerujte mi na riječ ova Milka torta je savršena i jednostavno je morate napraviti. Neka vam to bude torta za posebne prilike, velike događaje.
Recept za Milka tortučija je autoricaNataša Pralica je u nastavku...
Nataša Pralica
foto: Nataša Pralica
Ne gasi ekran dok kuham
Čokoladna Milka torta
45 MIN
pripreme
45 MIN
kuhanja
12
porcija
SREDNJE
BISKVIT
Sastojci
Bjelanjak
12
kom
Šećer
12
žlica
Lješnjaci
200
g
Brašno
2
žlica
KREMA
Sastojci
Žumanjak
12
kom
Šećer
100
g
Brašno
3
žlica
Šećer
100
g
Puding od vanilije
3
kom
Mlijeko
1
l
Milka s lješnjacima
200
g
Bijela Milka čokolada
200
g
Maslac
250
g
Šlag
500
ml
Postupak
Priprema biskvita s lješnjacima: Izmutite 3 bjelanjka u čvrsti snijeg i postepeno dodajte 3 žlice šećera, nastavite miksati još malo dok se sve sjedini.
Kuhačom umiješajte 50 g mljevenih prženih lješnjaka i pola žlice brašna.
Na dno kalupa (moj je okrugli, promjera 26 cm) postavite masni papir i ulijte pripremljenu smjesu.
Stavite peći na 200 stupnjeva 15 minuta.
Kada je pečeno rubove odvojite nožem, a dno odlijepite od masnog papira, tako ćete dobiti uredne biskvite.
Ponovite postupak još tri puta, tako da dobijete 4 biskvita, bitno je da svaki pripremate posebno.
Krema s Milka čokoladom: Žumanjke pjenasto umutite sa 100 g šećera.
Posebno umutite 3 žlice brašna, 100 g šećera i 3 pudinga od vanilije, dodajte koliko treba od 1 l mlijeka.
Ostalo mlijeko stavite da zakipi.
Izmiješajte zajedno žumanjke i puding.
Sve to ukuhajte u uzavrelo mlijeko i kuhajte dok ne postane gusto.
Kremu sklonite s vatre i podijelite na 2 dijela.
U još tako vruće dodajte u jedan dio iskidanu čokoladu sa lješnjacima, a u drugi dio isto iskidanu bijelu čokoladu, te miješajte dok se čokolade ne istope i sjedine.
Ostavite da se ohladi.
U svaki dio dodajte po pola izrađenog margarina.
Milka torta - slaganje sloj po sloj:
Biskvit – smeđa krema – žuta krema – šlag
Biskvit – smeđa krema – žuta krema – šlag
Biskvit – smeđa krema – žuta krema – šlag
Biskvit – dekoracija po želji
Dekoracija ove torte: Ovu tortu sam premazala sa 500 ml šlaga, a sredinu sam posipala mljevenim lješnjacima.
Dodatna ideja za dekoraciju:
Ako ćete raditi sa šlagom ovakvu dekoraciju treba vam 500 ml šlaga za obložiti tortu.
Škarama sam izrezala slova na masnom papiru koja sam prethodno precrtala, te sam čačkalicom obilježila gdje idu slova na torti. Vi naravno možete isprintati neki drugi tekst.
Malo sam sa masnim papirom tapkala po torti dok je svježa da dobijem ovakvu neravnu površinu.
Zatim sam na pari otopila čokoladu za kuhanje i kada se umlačila crtala sam po cijeloj torti i pisala slova.
Slova sam popunila sa šlagom koji sam prethodno obojala.
Okolo sam po torti, po čokoladi još špricom napravila male pufnice.
Važna obavijest
Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu Miss7Gastro
dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s
Pravilima komentiranja na web portalu Miss7Gastro te sa
zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.