Recepti 07. prosinca 2019.

Pripreme za blagdane: Keksi s brusnicom i narančom

Getty Images
gastro postao gastro.24sata.hr
Pečenje blagdanskih keksića je počelo i vjerujemo da je u smoćnicama spremno već nekoliko punih limenih posuda.

Ako svim čudesima od oraha i čokolade želiš pridodati i nešto s voćem - ovo je pravi recept za tebe!

Riječ je o jednostavnim keksićima s brusnicom i narančom koje možeš napraviti nekoliko tjedana unaprijed i čuvati u zamrzivaču. Bitno je samo da se prije rezanja i pečenja spuste na sobnu temperaturu.

 

 

Možda vas zanima... Kolač s bijelom čokoladom i brusnicama za toplija popodneva Recepti

 

 

Sastojci:

  • 220 g maslaca
  • 100 g šećera u prahu
  • 2 žličice ekstrakta vanilije
  • 1 žlica korice naranče
  • 50 g sušenih brusnica
  • 250 g brašna
  • 1/4 žličice praška za pecivo
  • Prstohvat soli

Priprema:

  1. Izmiksati maslac sa šećerom u prahu. Kad smjesa postane pahuljasta i svjetlija, dodati ekstrakt vanilije, koricu naranče i brusnice. 
  2. U zasebnoj posudi promiješati brašno, prašak za pecivo i sol i dodati u smjesu s maslacem. Lagano izmiksati.
  3. Tijesto formirati u dva duguljasta valjka promjera 3 - 4 cm, omotati ih folijom i staviti u hladnjak na barem sat vremena.
  4. Pećnicu zagrijati na 180 stupnjeva i lim obložiti papirom za pečenje.
  5. Tijesto narezati na kolutove jednake debljine (5 - 6 mm) i rasporediti ih po limu.
  6. Peći 10 - 12 minuta, dok ne poprime zlatnu boju. 

 

Možda vas zanima... Curd od naranče - najbolji sezonski doručak Recepti

 

Ohladiti kekse prije posluživanja!

 

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.