Napravite domaću paštetu od šampinjona i oraha

Za sve ljubitelje pašteta donosimo vam još jedan recept koji će poslužiti odlično kao predjelo, a pogotovo kada više nemate ideja kako oduševiti ukućane, ali i goste.

Hladnu paštetu servirajte uz topli kruh. Od priloga uz ovu paštetu izvrsno odgovaraju sve vrste sireva te salate. Šampinjone možete zamijeniti i s drugim gljivama po izboru.

Možda vas zanima... Domaće i mirisno: Pašteta od graha i začina Recepti

Potrebno vam je:

• 250 g šampinjona
• 40 g oraha
• 30 g bijelog vina
• 100 g krem sira
• 50 g ljutike
• majčina dušica
• sol, papar
• 1 baguette
• maslinovo ulje

Možda vas zanima... Najbolja pašteta od tune spremna je za par minuta! Recepti

Priprema:

1. Kruh narezati na 12 ploškica. Rasporediti ih na masni papir, poškropiti maslinovim uljem i staviti na 2 do 3 minute u pećnicu zagrijanu na 240 stupnjeva dok ne dobiju zlatnu boju.
2. Gljive očistiti i narezati na tanke ploškice.
3. Ljutiku nasjeckati i dinstati 5 do 6 minuta na malo ulja. Dodati gljive, podliti bijelim vinom i pustiti da tekućina ispari. Posoliti, popapriti i na kraju dodati listiće timijana.
4. Gljive dinstati desetak minuta. Ohladiti, a zatim ih pomiješati sa sirom i orasima.
5. Sve sastojke izraditi štapnim mikserom dok ne dobijete kompaktnu smjesu.
6. Paštetom mazati bruscette i poslužiti.