gastro postao
Neka nova kombinacija okusa u svevremenskoj krem juhi od cvjetače u potpunosti će vas očarati.
Kombinaciji novih začina, osim navedenih sastojaka, možete dodati i šalicu vrhnja za kuhanje ili pak kokosovog mlijeka. Izvrsno će se složiti s novim okusima krem juhe od cvjetače i u potpunosti vas osvojiti. Poslužite je s hrskavim croutonsima pa navalite na svoj tanjur toplog savršenstva.
Potrebno vam je:
- 1 glavica luka
- 3 režnja češnjaka
- 1 glavica cvjetače
- Prstohvat korijandera
- Prstohvat kurkume
- Prstohvat kumina
- Sol, papar
- Ulje
- Voda
Priprema:
- Zagrijte ulje pa dodajte sjeckani luk.
- Pirjajte oko 10 minuta dok luk ne omekša.
- Smanjite vatru pa dodajte sjeckani češnjak i kuhajte barem još dvije minute.
- Dodajte usitnjenu cvjetaču, dodajte vodu ili temeljac i začine.
- Kuhajte dok cvjetača ne omekša.
- Ubacite u blender pa sve pretvorite u finu gustu juhu.
- Prebacite u lonac i kuhajte još kratko.
Dobar tek!