Recepti 12. prosinca 2016.

Neki novi okusi krem juhe od cvjetače

foto: Thinkstock
gastro postao gastro.24sata.hr
Neka nova kombinacija okusa u svevremenskoj krem juhi od cvjetače u potpunosti će vas očarati.

Kombinaciji novih začina, osim navedenih sastojaka, možete dodati i šalicu vrhnja za kuhanje ili pak kokosovog mlijeka. Izvrsno će se složiti s novim okusima krem juhe od cvjetače i u potpunosti vas osvojiti. Poslužite je s hrskavim croutonsima pa navalite na svoj tanjur toplog savršenstva.

Potrebno vam je:

  • 1 glavica luka
  • 3 režnja češnjaka
  • 1 glavica cvjetače
  • Prstohvat korijandera
  • Prstohvat kurkume
  • Prstohvat kumina
  • Sol, papar
  • Ulje
  • Voda

Priprema:

  1. Zagrijte ulje pa dodajte sjeckani luk.
  2. Pirjajte oko 10 minuta dok luk ne omekša.
  3. Smanjite vatru pa dodajte sjeckani češnjak i kuhajte barem još dvije minute.
  4. Dodajte usitnjenu cvjetaču, dodajte vodu ili temeljac i začine.
  5. Kuhajte dok cvjetača ne omekša.
  6. Ubacite u blender pa sve pretvorite u finu gustu juhu.
  7. Prebacite u lonac i kuhajte još kratko.

Dobar tek!

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.