gastro postao
Kvinoja je odlična baza za pripremu zdravih zalogajčića koji će utažiti želju za slatkim
Za samo pet minuta pripremi odlične zalogajčiće od kuhane kvinoje, kakaa i chia sjemenki, zaslađene javorovim sirupom. Poslužit će kao poslastica nakon ručka, odličan međuobrok, ali i tijekom noćnih pohoda po kuhinji u potrazi za slatkim.
Umjesto maslaca od badema možeš upotrijebiti i, primjerice, maslac od indijskih oraščića. Uz to, možeš umiješati suncokretove sjemenke ili lan, dodati komadiće tamne čokolade ili suho voće.
Ove zdrave zalogajčiće čuvaj u zamrzivaču u vrećicama sa zatvaračem. Samo ih izvadi kad se zaželiš slatkog i odmah zagrizi!
Kvinoja - drevna, zdrava žitarica - odlična osnova za zdrava slana i slatka jela
Zalogaji od kvinoje i kakaa
Sastojci:
- 180 g kuhane kvinoje
- 20 g kakaa u prahu
- 50 g javorovog sirupa
- 50 g maslaca od badema
- 1 žlica chia sjemenki
- 1/4 žličice ekstrakta vanilije
- prstohvat soli
Postupak:
- Kvinoju isperi pod hladnom vodom pa je kuhaj u kipućoj vodi 5 minuta. Ugasi vatru, poklopi i pusti da odstoji u vodi 20 minuta. Kad upije svu vodu, bit će kuhana i spremna za korištenje.
- Pomiješaj sve navedene sastojke za kakao zalogaje.
- Pladanj obloži papirom za pečenje pa žlicom oblikuj 10 zalogajčića.
- Stavi ih u zamrzivač na najmanje 3 sata prije posluživanja. Najukusniji će biti odmah nakon što ih izvadiš!
