Nestaju u trenu: Zapečene palačinke sa sirom

Iako su zapečene palačinke sa sirom jelo koje su još naše bake spremale, ni danas nije pao u zaborav pa vas podsjećamo na jednu od omiljenijih slatkih kombinacija. S palačinkama nikad ne možete pogriješiti, a punjenje sa svježim sirom i preljev od vrhnja podsjetili su nas koliko ih obožavamo. 

Možda vas zanima... Slatki doručak: Palačinke s borovnicama Recepti

Možda vas zanima... Otkrijte što sve možete sa smjesom za palačinke Špajza

Potrebno vam je:

• 500 g brašna
• 1 jaje
• 3 dcl mlijeka
• 1 žlica šećera
• sol
• Punjenje:
• 500 g svježeg sira
• 1 vanilin šećer
• 1 jaje
• 4 žlice šećera

Preljev:

• 180 g kiselog vrhnja
• 1 jaje 
• 2 žlice šećera

Priprema:

1. Pomiješati sastojke za tijesto i napraviti glatku smjesu.
2. Ispeći palačinke i pustiti ih da se ohlade. Zatim pomiješati sastojke za punjenje i dobro ih izmiješati, po želji dodati grožđice.
3. Ispečene palačinke napuniti smjesom od sira i zarolati ih te ih posložiti u lim za pečenje.
4. Palačinke premazati smjesom kiselog vrhnja, jaja i vanilin šećera i peći dok ne porumene (na 180 stupnjeva oko 20 minuta)

Dobar tek!