Recepti 14. srpnja 2021.

Nešto drugačiji ljetni sendviči koje moraš probati

shutterstock Isprobaj ljetne sendviče sa smokvama, nektarinama ili domaćim rajčicama
gastro postao gastro.24sata.hr
Okusi kombinaciju nektarine i mente, smokve i oraha te uživaj u aromi domaćih rajčica

Sendviči su postali jelo koje pripremamo rutinski, bez previše razmišljanja. Vrijeme je da klasičnu kombinaciju maslaca, suhomesnatih proizvoda i sira zamijeniš ljetnim voćem i začinima.

Nektarine smo naviknuti jesti u sladoledu ili kao dio voćne salate, no mogu biti odličan dodatak sendviču, pogotovo u kombinaciji s mentom. Vatreni čili dodatno će naglasiti slatkoću nektarine, dok će okuse povezati sirni namaz. Kako je sezona domaćih rajčica na vrhuncu, svakako ih iskoristi za pripremu zdravog sendviča s ricotta sirom, a ako nabaviš domaće smokve, spoji ih s orasima i medom kako bi dobila ukusni sendvič koji nećeš lako zaboraviti. 

 

Možda vas zanima... Započni dan hrskavim sendvičem sa sirom Recepti


Sendvič s nektarinama i mentom

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by Megan Weimer (@megnmatcha)

 

Sastojci:

  • 2 šnite kruha
  • 1 velika nektarina
  • 1 grančica mente
  • 2 žličice sirnog namaza
  • Prstohvat drobljene čili paprike
  • Prstohvat soli

Postupak:
Kruh najprije tostiraj kako bi bio hrskav. Obje šnite namaži krem sirom, na sir poslaži ploške nektarine i sve posipaj s malo čilija i soli. Mentu nakidaj na sitne komadiće i dodaj ih na sendvič. Posluži hladno, po želji prelij s malo meda. 

 

Sendvič sa svježim rajčicama

 

Sastojci:

  • 3 šnite kruha
  • 250 g raznih rajčica
  • 3 žlice ricotta sira
  • 1/2 limuna (korica)
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 2 grančice bosiljka
  • Papar
  • Sol

Postupak:

Kruh tostiraj i ostavi sa strane da se ohladi. Ricotta sir pomiješaj s koricom pola limuna i malo soli te smjesom namaži tostirani kruh. U posebnoj posudi pomiješaj rajčice, maslinovo ulje, sol i papar. Ako koristiš cherry rajčice nareži ih na polovine, a ako imaš veće rajčice nareži ih na četvrtine. Marinirane rajčice rasporedi na tost s ricotta sirom i sve zaokruži s nekoliko listića bosiljka. 

Sendvič sa smokvama i orasima

 

Sastojci:

  • 2 šnite kruha
  • 2 velike smokve
  • 10 borovnica
  • 1 žlica nasjeckanih oraha
  • 2 žličice grčkog jogurta
  • 1 žlica meda

Postupak:

Kruh tostiraj i kada je hladan namaži grčkim jogurtom. Smokve nareži na kriške i rasporedi po kruhu, dodaj borovnice i sjeckane orahe. Sendvič završi s jednom žlicom meda koju ćeš rasporediti na obje šnite kruha. 

 

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.