Na ljetnim okupljanjima, svi želimo ostaviti dojam - ali, po mogućnosti, bez da provedemo sate u kuhinji. Upravo u tome leži tajna uspješnog primanja gostiju: grickalice koje izgledaju kao da ste se trudili više nego što jeste, fini i jednostavni kokteli s minimalnom količinom sastojaka i deserti koji mame uzdahe, a gotovi su u tren oka.
I tko bi nam tu mogao biti bolji uzor nego - Martha Stewart? Ova kraljica stila, kuhanja, ugošćivanja i dobrog ukusa zna kako se to radi, a njen najnoviji viralni trik oduševio je ljubitelje slatkog širom svijeta. To je - granita u kojoj je glavni sastojak Coca-Cola!
Što je granita?
Granita je talijanski ledeni desert sa Sicilije, napravljen od vode, šećera i voćnog soka. Njezina slasna tajna nije samo u okusu, već i u teksturi. Za razliku od sorbeta, granita nije kremasta, već se stružu ledeni kristali pa izgleda kao da jedeš snijeg s okusom.
Iako zvuči komplicirano, granita je zapravo savršeno jednostavna: smjesa se zaledi pa se svakih 30 minuta sastruže vilicom dok ne nastane rahla, ledena poslastica.
Odsad Coca-Colu više ne pijemo, već je - jedemo!
Martha to radi - još jednostavnije
U svom stilu, Martha Stewart je našla način da ovaj desert učini još jednostavnijim. Sve što ti treba? Jedna litra Coca-Cole. Da, stvarno!
Cijeli trik je u tome da uliješ kolu u široku, plitku posudu i staviš u zamrzivač. Svakih pola sata izvadi i vilicom lagano sastruži zamrznuti sloj. Ponovi to nekoliko puta dok ne dobiješ pahuljastu, ledenu teksturu.
Rezultat? Savršeno rashlađujući desert koji miriše na djetinjstvo, iznenađuje goste i izgleda kao da ste se baš potrudili.
Bonus ideje: malo ruma ili Fanta twist
Ako nisi ljubitelj Coca-Cole, budi bez brige. Isprobaj ovaj recept s Fantom, Spriteom ili čak Dr. Pepperom za onaj začinjeni kick. A ako večera prelazi u večernje druženje – dodaj u granitu prije zamrzavanje malo tamnog ruma za verziju za odrasle.
