Recepti 3139 prikaza 23. kolovoza 2016.

Zasladite ručak: Okruglice s marelicama

Okruglice s marelicama
gastro postao gastro.24sata.hr
Voćni desert s marelicama podrijetlo vuče iz Austrije, a garantiramo da će vam izmamiti osmijeh na lica!

Vrijeme pripreme: do 90 min

Broj porcija: 4

Težina pripreme: Jednostavno

Kalorija po osobi: 554

Potrebno vam je

  • 5 žlica maslac, neslani
  • 250 g sir kravlji svježi (cottage)
  • 1 prstohvat sol
  • 2 kom jaje kokošje
  • 140 g pšenično brašno, bijelo
  • 650 g marelica
  • 60 g šećer, kristal
  • 100 g mrvice (ili dvopek / od bijelog kruha )

Priprema

  1. Rastopljeni maslac zamijesite sa sirom, solju, jajima i toliko brašna da dobijete meko tijesto. Tijesto oblikujte u hljebčić i pustite da pokriveno miruje oko 30 minuta.
  2. Marelice operite, obrišite, izvadite koštice i u svaku stavite kocku šećera.
  3. Zakuhajte 3 l slane vode. Tijesto od sira razvaljajte na dasci posutoj brašnom na debljinu 1 cm i izrežite kvadrate veličine 5 cm. Svaku marelicu umotajte u komad tijesta i oblikujte okruglicu.
  4. Okruglice kuhajte u slabo kipućoj vodi 8-10 minuta. Mrvice popržite sa šećerom na maslacu dok ne dobiju zlatno smeđu boju. Pospite po okruglicama.
Komentari 1
Pogledaj sve komentare
  • Avatar Jadranka Gorup
    jadranka6 12:28 28. Srpanj 2015.

    To definitivno nije desert. Prvo juhica s kockicama prepržrnog kruha a zatim knedle. Kada je sezona marelica, marelice a kasnije šljive. Naišla na pojedince koji stavljaju i kiselo vrhnje ali meni je draže bez.