Recepti 26. srpnja 2020.

Opušteni vikend uz lažni koktel s lubenicom

Shutterstock
gastro postao gastro.24sata.hr
Jesi li čula za mocktail, koktel koji zapravo ne sadrži alkohol?

Ako nisi obožavatelj koktela, možda će ti bolje sjesti jedan lažni koktel ili mocktail. Riječ je o jednostavnoj mješavini čistog soka od lubenice i šećernog sirupa s limetom i lubenicom, koji dobro izgleda, fino miriši i još boljeg je okusa. 

Dobra je vijest što i šećerni sirup s limetom i sok od lubenice mogu stajati u hladnjaku nekoliko dana. Najbitnije je da ih spremiš u čiste posudice s poklopcem ili se poslužiš plastičnom folijom. 

 

Možda vas zanima... Osvježi se ledenim lizalicama od lubenice i jogurta Recepti

 

Sastojci:

  • 200 g šećera
  • 80 ml vode
  • 1,5 kg očišćene lubenice
  • 6 žlica soka od limete
  • 250 ml mineralne vode
  • Listići mente
  • Kockice leda

Priprema:

  1. Šećer i vodu pomiješaj u maloj posudici i stavi na vatru. Kad se šećer rastopi i primijetiš male mjehuriće, makni posudu sa sirupom s vatre i uroni je na par minuta u ledenu vodu kako bi se ohladio.
  2. Lubenicu nareži na kockice, očisti od sjemenki pa 4/5 ubaci u blender. Izblendaj u glatku smjesu pa procijedi kroz gazu ili cjedilo. Trebala bi dobiti otprilike 350 ml soka.
  3. Pomiješaj rashlađeni sirup s preostalom petinom lubenice i dvije žlice soka limete pa i to kratko izblendaj. 
  4. Na kraju  pomiješaj sok od lubenice, pripremljeni sirup, preostali sok limete, listiće mente i kockice leda.  Možeš upotrijebiti i shaker. 

Posluži u staklenim čašama s listićima mente i uživaj!

 

Možda vas zanima... Izvanredna sezonska limunada s breskvama Recepti
Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.