gastro postao
Kombinacija okusa u predobrom punču prikladna je za božićno ili novogodišnje druženje. Isprobaj recept!
Punč od jabuke i burbona odličan je izbor za večernja blagdanska druženja. Baza je sirup od smeđeg šećera i cimeta, koji možeš napraviti unaprijed i čuvati u hladnjaku čak tjedan dana. Sama priprema punča je vrlo jednostavna; trebaš samo pomiješati sve sastojke i dodati pozamašnu količinu leda.
Punč posluži u čašama s kolutovima naranče i štapićem cimeta. Uživaj!
Ako nemaš posudu i čaše za punč, poslužit će i male staklene čaše za sok ili široko dostupne kriglice
Punč od jabuke i burbona
Sastojci - za sirup:
- 200 g smeđeg šećera
- 250 ml vode
- 2 štapića cimeta
Sastojci - za punč:
- 100 ml sirupa
- 500 ml burbona
- 1 l hladno prešanog soka od jabuke
- 100 ml limunovog soka
- 100 ml soka od naranče
- 500 ml sode
- 4 čaše (250 ml) leda
Postupak:
- Najprije skuhaj sirup. Pomiješaj vodu, smeđi šećer i štapiće cimeta i drži na vatri dok ne proključa. Smanji vatru i kuhaj još 10-ak minuta, uz povremeno miješanje. Makni s vatre, izvadi cimet i pusti da se sirup ohladi.
- Pomiješaj sirup, burbon, sok, sok limuna i naranče u velikom vrču. Pusti da se hladi sat vremena pa procijedi u posudu za punč.
- Dodaj sodu i led i sve dobro promiješaj. Nareži tanke kolutove naranče i ubaci ih u punč. Posluži odmah!
