Slavni holivudski glumac Paul Newman volio je vrhunsku hranu, a u svojoj kuharici iz 1998. godine podijelio je i recept za jednostavni vinaigrette. Priprema se od nekoliko osnovnih sastojaka, a uz dodatak začina može postati odličan završni detalj gotovo svake salate.
Ljubav prema gastronomiji nije strana ni slavnim glumcima i glazbenicima. Dok je Dolly Parton osmislila vlastite prehrambene proizvode, a Audrey Hepburn ostala zapamćena i po omiljenim receptima, među poznatim ljubiteljima dobre hrane bio je i legendarni glumac Paul Newman.
Godine 1998. objavio je kuharicu "Newman’s Own Cookbook", u kojoj je okupio recepte za razna jela, grickalice i napitke. Među njima se našao i jednostavan recept za preljev za salatu koji se priprema od maslinova ulja, vinskog octa i dijon senfa.
Paul Newman
Za savršenu salatu potreban nam je i savršen preljev
3 osnovna sastojka i malo kreativnosti
Newmanov recept temelji se na kombinaciji kvalitetnog maslinova ulja, bijelog ili crnog vinskog octa i dijon senfa. Po želji se mogu dodati češnjak ili začinsko bilje, ovisno o tome kakav okus želimo postići.
Ovaj jednostavan preljev dobro se slaže s različitim vrstama salata, od onih s lisnatim povrćem do bogatijih kombinacija s povrćem, sirom ili mesom.
