Recepti 17. ožujka 2017.

Ovakav crumble još niste probali

Thinkstock
gastro postao gastro.24sata.hr
Kombinacija agruma i orašastih plodova zasladit će vas na divan i posve drugačiji način

Agrumi, hrskavi orašasti plodovi i sjemenke, pa još malo kokosa. Divan, nježan, kiselo slatkast spoj u sasvim novom obliku već poznate crumble slastice uspjet će baš svaki put. Šećer možete zamijeniti kokosovim šećerom, a kombinaciji možete dodati i druge orašaste plodove po svojoj želji. Razigran i sladak, a u isto vrijeme tako jednostavan desert na divan će vam način pomoći da se zaigrate uz sjajne arome sezonskog voća.

Crumble od sušenog voća | Author: Thinkstock Thinkstock

Potrebno vam je:

  • 50 g smeđeg šećera
  • 2 žlice kokosovog ulja ili maslaca
  • 2 žlice pistacija
  • 3 žlice sjeckanih badema
  • 3 žlice bučinih sjemenki
  • 3 žlice kokosovog brašna
  • 2 naranče
  • 1 crvena naranča
  • 1 grejp

Priprema:

  1. Šećer pomiješajte sa žlicom vode i stavite na laganu vatru.
  2. Kuhajte dok se šećer ne rastopi.
  3. Dodajte kokosovo ulje ili maslac i ubacite prstohvat soli.
  4. Dodajte sjeckane pistacije, bademe i bučine sjemenke.
  5. Dobro promiješajte pa prebacite na papir za pečenje.
  6. Pospite kokosovim brašnom.
  7. Naranče i grejp narežite na ploške.
  8. Pospite dobivenim karamelom.
  9. Ubacite u pećnicu na 150 stupnjeva i pecite dok se crumble ne karamelizira. 

Dobar tek!

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.