Recepti 388 prikaza 16. rujna 2016.

Recept za savršen riblji dan! Pastrva u vinu

Pastrva
Stockfood
Pastrva kuhana u bijelom vinu odlično se slaže sa šampinjonima

Vrijeme pripreme: do 30 min

Broj porcija: 3

Težina pripreme: Jednostavno

Kalorija po osobi: 534

Potrebno vam je

  • 1000 g pastrva potočna
  • 3 žlica maslac, slani
  • 5 dl vino bijelo
  • 200 g šampinjoni (uzgojeni)
  • 1 kom limun
  • sol
  • svježe mljeveni papar
  • mirisne trave

Priprema

  1. Pastrve očistite, operite i izvadite škrge. Posušite ih, posolite i stavite na stranu.
  2. Očistite šampinjone i narežite ih na tanje ploške te stavite na ugrijani maslac i pržite desetak minuta. Začinite solju, paprom i mirisnim travama te na to složite pastrve.
  3. Sve prelijte vinom da ribe bude pokrivena, poklopite i kuhajte na laganoj vatri dvadesetak minuta. Ribu pažljivo izvadite da se ne raspadne, a sok sa šampinjonima dokuhajte uz dodatak soka od limuna. Zgotovljen sok prelijte preko ribe.

Pastrva kuhana u bijelom vinu odlično se slaže sa šampinjonima

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.