Recepti 419 prikaza 13. listopada 2014.

Pita od skute

Ova ukusna pita zasladit će vam dan!

Vrijeme pripreme: do 60 min

Broj porcija: 6

Težina pripreme: Srednje

Kalorija po osobi: 507

Potrebno vam je

  • 300 g pšenično brašno, bijelo
  • 2 dl mlijeko kravlje, punomasno
  • 2 žlica šećer, kristal
  • 0.50 mala žlica sol
  • 140 g maslac, slani
  • 500 g skuta
  • 2 kom jaje kokošje
  • 20 g kvasac, svježi
  • šećer, u prahu
  • 5 žlica džem

Priprema

  1. Umijesite kvasac s malo mlakog mlijeka, brašna, šećera i soli. Poklopite i pustite ga na toplome mjestu da se diže. ostatak brašna stavite u zdjelu pa u njega razmrvite maslac. Dodajte kvasac i brzo zamijesite tijesto. razvaljajte ga na pobrašnjenoj radnoj površini i oblikujte po namašćenom limu za pečenje. ostavite tijesto da se još malo diže.
  2. Za to vrijeme napravite nadjev. Propasirajte skutu pa joj dodajte dva žumanjka, šećera prema želji i tvrdo istučeni snijeg od bjelanjaka. Najprije premažite tijesto džemom, a zatim ravnomjerno razmažite nadjev od skute.
  3. Premažite ga maslacem i stavite u zagrijanu pećnicu na 200°C dok pita ne dobije rumenu boju.

Izvor Skuhatćute

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.