Pizza dip je genijalna party hrana koja spaja najbolju pizzu i comfort food, odnosno hranu za utjehu – i savršena je za dijeljenje!
Ima okus kao pizza, ali nije pizza. Ovaj divan vrući pizza dip donosi sve ono što volimo kod pizze, ali u formi savršenoj za umakanje. I da, ozbiljno je dobar. Toliko da bi mogao postati novi klasik svake kućne zabave.
Tajna je u siru – koristi se čak 4 vrste, koje se u pećnici pretvaraju u mjehuričastu, rastezljivu čaroliju. Cheese pull? Spektakularan. Verzija koju donosimo savršena je za ljubitelje (suhog) mesa, s hrskavom slaninom, svježom talijanskom kobasicom i ljutkastom salamom, ali dobra vijest je da ovaj dip možeš prilagoditi baš kao i svoju omiljenu pizzu. Voliš vegetarijansku? Samo naprijed!
Klasična varijanta pripreme pizza dipa uključuje kratko pirjanje sastojaka na štednjaku, zatim sve prebaciš u vatrostalnu posudu i pečeš u pećnici oko 20 minuta, dok se sir ne rastopi i zapjeni.
Pizza dip posluži uz hrskavi kruh, nachose ili grisine i gledaj kako nestaje brže nego što traje poluvrijeme utakmice. Ovo je party hrana koja spaja najbolju pizzu i comfort food, odnosno hranu za utjehu – i savršena je za dijeljenje! A to obožavamo!
Recept za pizza dip je u nastavku... Donosimo prvu, klasičnu varijantu!
Pizza dip
foto: kjandcompany.co/Pinterest
Ne gasi ekran dok kuham
Pizza dip
15 MIN
pripreme
35 MIN
kuhanja
8
porcija
JEDNOSTAVNO
Sastojci
Slanina
360
g
Talijanska kobasica
450
g
Krem sir
240
g
Mozzarella
2
šalica
Ricotta
1
šalica
Mediteranska mješavina začina
1
žličica
Češnjak u prahu
0,50
žličica
Mljevena paprika
0,50
žličica
Umak za pizzu
1,50
šalica
Salama
150
g
Parmezan
0,25
šalica
Baguette
Postupak
Zagrij pećnicu na 190 stupnjeva. U velikoj tavi koja može u pećnicu na srednjoj vatri poprži slaninu dok ne postane hrskava, oko 8 minuta. Ocijedi na papirnatom ubrusu.
U istoj tavi prži kobasicu, s tim da kuhačom razdvajaš komade mesa. Meso kobasica prži dok lijepo ne posmeđi, oko 6 minuta. Ocijedi na kuhinjskom ubrusu.
U srednoj zdjeli pomiješaj krem sir, 1 šalicu naribane mozzarelle, ricottu, mediteranse začine, češnjak u prahu i mljevenu papriku.
Dodaj poprženu slaninu, poprženu kobasicu i mješavinu s krem sirom u tavu i sve dobro promiješaj da se lijepo sjedini, potom razmaži u jednom sloju. Preko toga stavi umak za pirru te pospi preostalom 1 šalicom naribane mozzarelle. a vrh posloži salamu narezanu na tannke šnite te sve pospi svježe naribanim parmezanom.
Peci dok se sve lijepo ne rastopi i zapeče na vrhu, 20-25 minuta. Posluži s križkama baguettea.
Nutritivne vrijednosti
ENERGIJA
752 kcal
37 %
MASTI
63,00 g
87 %
KOLESTEROL
0,16 g
0 %
UH
12,00 g
4 %
PROTEINI
32,00 g
64 %
U pizza dip, osim hrskavog baguettea, možeš umakati i grisine, tortilje...
Na ovim mjestima jede se odlična pizza, vjeruj nam - isprobali smo!
Pizza dip
