Recepti 03. listopada 2014.

Pizza od integralnog brašna s brokulom

Pizza od integralnog brašna s brokulom
Thinkstock
gastro postao gastro.24sata.hr
Ako ste ljubitelj zdravijih obroka, pripremite poznato talijansko jelo na jednako ukusan, ali malo zdraviji način

Vrijeme pripreme: do 30 min

Broj porcija: 2

Težina pripreme: Jednostavno

Kalorija po osobi: 1119

Tijesto za pizzu

  • 400 g integralno brašno
  • 10 g suhi kvasac
  • 5 žlica ulje maslinovo
  • 1 mala žlica sol
  • 250 ml voda

Nadjev

  • 1 kom luk ,crveni
  • 150 g brokula (vrhovi s cvijetom)
  • 2 žlica pasirana rajčica (passata)
  • 2 režanj češnjak
  • svježe mljeveni papar
  • origano
  • 50 g mozzarella

Priprema

  1. Brašno pomiješajte s kvascem, dodajte ulje, vodu i sol pa zamijesite glatko tijesto. Neka se diže na toplom oko 20 minuta.
  2. Dignuto tijesto razvaljajte na veličinu kalupa.
  3. Za nadjev kratko prokuhajte brokulu, a češnjak i luk pirjajte dok ne omekšaju.
  4. Tijesto premažite maslinovim uljem i umakom od rajčice. Na to stavite pirjani luk i češnjak te prokuhanu brokulu i komadiće mozzarelle.
  5. Sve stavite u pećnicu i pecite 15- ak minuta.

Izvor Skuhatćute

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.