Pomfrit od slanutka - iznenadite se novim okusima

Pripremali smo pomfrit od krumpira, tikvica, mrkve, pa čak i palente, a sada je došao red na omiljeni slanutak. Možda se čini kao nemoguća misija, no sve što vam je potrebno za pripremu ove fenomenalne grickalice su slanutkovo brašno, luk i češnjak. Malo začina donijet će još bolje okuse, a zaželite li se dodatno pojačati stvar, smjesi dodajte i malo čili umaka. Poslužite uz kečap, majonezu, tartar ili neku drugi umak po želji.
 

foto: Thinkstock

Potrebno vam je:

• 1 manji luk
• 3 režnja češnjaka
• 2 šalice slanutkovog brašna
• 800 ml vode
• Prstohvat ružmarina
• Ulje
• Sol, papar
   

Priprema:

1. Na tavi zagrijte ulje.
2. Luk i češnjak nasjeckajte na sitno pa ih bacite na tavu i pirjajte dok ne omekšaju.
3. Nakon dvije minute pirjanja, ubacite ružmarin.
4. Dodajte vodu i pustite da zavrije.
5. Dodajte slanutkovo brašno.
6. Smanjite vatru i miješajte dok ne dobijete jako gustu smjesu.
7. Začinite soli i paprom.
8. Kalup za pečenje premažite maslacem, prebacite smjesu u kalup i prekrijte je prozirnom folijom.
9. Spremite u hladnjak na najmanje dva sata.
10. Kada se smjesa stisla, izvadite je iz hladnjaka, nasjeckajte na željene oblike i pržite u dubokom ulju dok ne poprime zlatnu boju.

Dobar tek!