Poseban desert: Krema s vanilijom i medom

Pečena krema od vanilije bit će pravi izbor za uživanje kada vam se jede nešto slatko, ali ne preobično. Stvorena je za one trenutke kada se želite potruditi i zadiviti sami sebe izvanrednim desertom. Napravite kremu od mlijeka, jaja, vanilije i meda, a zatim je ispecite s malo muškatnog oraščića. Kada je desert gotov, na vrh možete staviti omiljeni keks pa pustiti da se slastica tako ohladi. Dodati možete i pirjane jabuke ili neko drugo voće, slatka pečena krema voli se baš sa svime.

Potrebno vam je:

• 700 ml mlijeka
• 3 jaja
• 125 ml meda
• 1 žličica ekstrakta vanilije
• Prstohvat muškatnog oraščića
• Prstohvat soli

Priprema:

1. Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva.
2. U tavu dodajte mlijeko i polako ga zagrijavajte dok se ne pojave prvi mjehurići.
3. Jaja pomiješajte u posebnoj posudi.
4. Dodajte im med i prstohvat soli.
5. Pomalo dodajte toplo mlijeko, nemojte prestati miješati.
6. Kada više nemate mlijeka, dodajte ekstrakt vanilije.
7. Podijelite dobivenu kremu u manje posudice koje mogu ići u pećnicu.
8. Svaki primjerak pospite s malo muškatnog oraščića.
9. Posudice stavite u veću posudu za pečenje u koju ste dodali vode.
10. Ubacite u pećnicu i pecite oko 40 minuta do sat vremena.
11. Jesu li pečene najbolje ćete provjeriti ako ih lagano dodirnete u sredini pa ako se i dalje tresu poput želea, gotove su.
12. Ohladite ih barem deset minuta.
13. Prekrijte ih prozirnom folijom i pustite da stoje na hladnom oko tri do četiri sata.

Dobar tek!