gastro postao
Impresioniraj goste predobrim lava cakeom s tamnim pivom!
Pripreme za proslavu ulaska u 2024. su već krenule, osobito one vezane uz meni. Sarme i suhi kolači od Božića su uvijek dobra ideja, ali ponekad treba stvari ipak podignuti na višu razinu
To ne znači nužno da trebaš izvoditi komplicirane manevre u kuhinji, već pametno odabrati recepte i dobro se pripremiti. Zato ti predlažemo da isprobaš ovaj jednostavan lava cake s Guinnessom, gotov za samo 20 minuta.
Imaj na umu da su sastojci dostatni za čak 6 porcija. Dodaj kuglicu kremastog sladoleda od vanilije i posluži dok je lava cake još topao!
Lava cake s tamnim pivom
Lava cake s Guinnessom
Sastojci:
- 150 g maslaca
- 50 g kakaa u prahu
- 75 ml Guinnessa
- 125 g šećera
- 1 jaje (L)
- 1 žličice ekstrakta vanilije
- 125 g glatkog brašna
- 1 žličica praška za pecivo
Postupak:
- Zagrij pećnicu na 200 stupnjeva. Premaži maslacem 6 okruglih keramičkih kalupića.
- Rastopi maslac u srednje velikoj posudi pa umiješaj kakao i pivo. Makni s vatre.
- Upali mikser pa postepeno dodaj šećer, jaje i ekstrakt vanilije.
- Brašno prosij i pomiješaj ga s praškom za pecivo pa ga špatulom lagano umiješaj u smjesu.
- Prelij smjesu u posudice i peci 5 - 6 minuta u dobro zagrijanoj pećnici.
- Izvadi iz pećnice i pusti da kratko odstoji prije no što nožićem kreneš vaditi lava kolače na tanjure.
- Serviraj s tučenim vrhnjem ili kuglicom sladoleda od vanilije!
