Recepti 07. prosinca 2019.

Poznati okusi: Pirjani kiseli kupus sa slaninom

Thinkstock
gastro postao gastro.24sata.hr
Pirjani kupus jedan je od onih starinskih recepata kojima se uvijek rado vraćamo, a u kombinaciji s finim pečenim kobasicama, ovo jednostavno jelo postat će raskošan ručak...

Tek nekoliko sezonskih sastojaka i malo vremena bit će ti dovoljno za pripremu ovog brzog priloga. Slaninu pirjaj, dodaj kiselog kupusa, a zatim sve zajedno dodatno začini bijelim vinom.

Ovaj jednostavan prilog odlično će se složiti uz pečene kobasice i pire krumpir ili krumpirove police.

 

Možda vas zanima... Carsko meso s kuhanim krumpirom i kiselim kupusom Recepti

 

Sastojci:

  • 500 g kiselog kupusa
  • 100 g suhe slanine
  • 1 luk
  • 2 režanj češnjaka
  • 1 dl bijelog vina
  • 4 žlice ulja
  • 1 lovorov list

Priprema:

  1. Luk i slaninu pirjaj na malo ulja, dodaj češnjak te podlij vodom.
  2. Nakon 10-ak minuta dodaj ribani kupus i podlij s malo vode.
  3. Dodaj lovorov list.
  4. Popapri prema ukusu. Pirjaj oko 30 min, dok kupus ne omekša.
  5. Dolij vodu i vino te pusti da sva tekućina ispari.

Dobar tek!

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.