Recepti 02. prosinca 2021.

Mekani keksići s grožđicama - uz šalicu čaja

foto: Shutterstock
gastro postao gastro.24sata.hr
Zbog ovih se mekanih keksića isplati ponovno upaliti pećnicu...

Priprema smjese za ove slasne keksiće traje samo nekoliko minuta, kao i oblikovanje kuglica. Da sumiramo - za manje ćeš od pola sata pripremiti dvije ture divnih, mekanih keksića s grožđicama.

Izvrsno pristaju uz šalicu čaja, ali nemamo ništa protiv kombiniranja ovih poslastica s drugim napitcima, poput svježe cijeđenog soka od naranče ili kave. 

 

Možda vas zanima... Brzi keksi s lješnjakom i komadićima čokolade Recepti

 

Sastojci:

  • 130 g brašna
  • ½ žličice sode
  • ¼ žličice soli
  • 100 g omekšalog maslaca
  • 100 g smeđeg šećera
  • 50 g bijelog šećera
  • 1 veliko jaje
  • 1 žličica ekstrakta vanilije
  • 150 g zobenih pahuljica
  • 150 g grožđica

Priprema:

  1. U  posudi pomiješaj brašno,cimet, sodu i sol.
  2. U drugoj posudi izmiksaj maslac sa šećerom u pahuljastu smjesu. Dodaj jaje i ekstrakt vanilije pa još kratko miksaj.
  3. Umiješaj sve suhe sastojke, ubaci zobene pahuljice i grožđice pa oblikuj tijesto.
  4. Tijesto omotaj folijom ili stavi u plastičnu vrećicu i prebaci u hladnjak na barem pola sata.
  5. Pećnicu zagrij na 175 stupnjeva. Dva lima obloži papirom za pečenje.
  6. Kuglice tijesta rasporedi po limovima s razmakom od nekoliko centimetara.
  7. Peci 10-12 minuta, sve dok rubovi ne poprime laganu zlatnu boju.
  8. Pričekaj par minuta da se malo ohlade, a onda ih prebaci na rešetku kako bi se u potpunosti ohladili i malo stisnuli.

 

Možda vas zanima... Mirisno i ukusno: Mekani keksi s jabukom Kolumne

 

Čuvaj ih u kutiji s poklopcem na sobnoj temperaturi!

Komentari 1
Pogledaj sve komentare
  • Važna obavijest
    Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu Miss7Gastro dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu Miss7Gastro te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.
  • lihim 21:13 03. Siječanj 2021.

    Have a fun with family and do online work without investing single penny. No limit of earn, earn as much as you spent time online. For more detail visit ......... https://bit.ly/39JrDqt