Raskošna quesadilla za najslasniji doručak

Nismo ni sanjali da raskošan doručak poput ovog može biti tako jednostavan. Sve što vam treba je jedna tava u kojoj ćete raditi baš sve - pirjati povrće i slaninu, pripremiti tortilje i na kraju, povezati sve sastojke. 

Možda vas zanima... Quesadilla: Miks pizze i sendviča na meksičkli način! Špajza

Kombinaciji možete dodati i drugo povrće po želji, a odlična će biti poslužite li je uz jednostavan umak od avokada. 

Možda vas zanima... Genijalan spoj slanutka i guacamoli: Hummus od avokada None

U prvoj jutarnjoj quesadilli možete uživati i s nogu, a svakako vam savjetujemo da to učinite dok je još vruća kako biste u slasnim zalogajima uživali na najbolji mogući način.

Možda vas zanima... Brzo i jednostavno: Quesadilla s piletinom Špajza

foto: Thinkstock

Potrebno vam je:

• 100 g slanine ili pancete
• 1 luk
• 1 paprika
• 1 rajčica
• 4 jaja
• 2 žlice mlijeka
• 2 tortilje
• 100 g topljivog sira
• Maslac
• Sol, papar

Priprema:

1. Povrće nasjeckajte na sitne kockice.
2. Na malo maslaca pirjajte luk, dodajte papriku, a zatim i rajčicu.
3. Začinite soli i paprom pa prebacite na tanjur.
4. Na istoj masnoći pržite slaninu ili pancetu dok ne postane hrskava.
5. Prebacite je na tanjur, a zatim na istoj tavi ispecite jaja koja ste najprije umutili sa soli, paprom i mlijekom. Prebacite na tanjur.
6. Na istu tavu stavite tortilju, dodajte povrće, jaja, slaninu ili pancetu i obilno pospite ribanim sirom.
7. Preklopite drugom tortiljom pa rukama lagano pritisnite kako bi se svi sastojci spojili.
8. Pažljivo preokrenite i pecite još kratko s druge strane, oko 2 minute.
9. Poslužite toplo.

Dobar tek!